Altes Solinger Kochmesser

100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität aus den 1970ern, ein Stück Solinger Messergeschichte.
Zeitloser Kunststoff-Griff.
Das Messer kann Lagerspuren aufweisen.

Es liegt wunderbar in der Hand. Ein sehr gutes und schnittfreudiges Allround Messer für die täglichen Arbeiten in der Küche. Spülmaschinengeeignet, wir empfehlen aber für diesen alten, guten Messer das Spülen mit der Hand.

Die Messer stammen von F. Mertens.

Technische Details

• Gesamtlänge: 250 mm
• Klingenlänge: 125 mm
• Klingen Breite: 22 mm
• Klingenstärke: 1,7 mm
• Klingenstärke hinter der Schneidfase: 0,3 mm
• Griffbreite: 25 mm
• Griffstärke: 14 mm
• Griffmaterial Kunststoff POM
• Rostfrei
• Dünnschliff
• Handabzug

Vorsicht - Sauscharf!

Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff. Rostfreier Molybdänstahl Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany.  Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an. Bitte nicht in die Spülmaschine. Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind. Es bereitet große Freude, dieses Messer zu benutzen.

Leichte Lagerspuren können vorhanden sein.

Bei dem Angebot handelt es sich um ein Messer.