Altes Solinger Kochmesser - Gemüsemesser von Mertens Holzgriff Kirschbaum
100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität aus den 1970ern, ein Stück Solinger Messergeschichte.
Zeitloser Holzgriff vermutlich Kirschbaum.
Bei jedem Griff fällt die Maserung und Farbton individuell anders aus.
Es liegt wunderbar in der Hand und schneidet hervorragend.
Es macht das Arbeiten in der Küche zum sinnlichen Erlebnis.
Die Messer stammen von F. Mertens, weisen aber keine entsprechende Ätzung / Beschriftung auf.
Technische Details
- Gesamtlänge: ca. 242 mm
- Klingenlänge oben: ca. 123 mm
- Klingenlänge unten: ca. 128 mm
- Klingenbreite: ca. 20,40 mm
- Klingenstärke: ca. 1,65 mm
- Klingenstärke hinter der Schneidfase: ca. 0,41 mm
- Klingenmaterial: Rostfreier Molybdänstahl
- Grifflänge: ca. 118 mm
- Griffbreite: ca. 17,10 - 22,50 mm
- Griffstärke: ca. 11,60
- Griffmaterial: Holz Kirsche
- Gewicht: ca. 38 g
- Handabzug
Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff.
Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany.
Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an.
Bitte nicht in die Spülmaschine.
Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind.
Es bereitet große Freude, dieses Messer zu benutzen.
Leichte Lagerspuren können vorhanden sein.
Lieferumfang
1 Messer
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Wanger GmbH & Co. KG
Hauptstraße 28
Hessen
Aßlar-Werdorf, Deutschland, 35614
https://messerundco.de
| Herstellungsland und -region: |
Deutschland Solingen
|
Es gibt noch keine Bewertungen.
