Kochmesser Gemüsemesser Handarbeit F. Mertens Solingen 70er Jahre Holz Griff Kirsche Sau Scharf ohne Ätzung

Kochmesser Gemüsemesser Handarbeit F. Mertens Solingen 70er Jahre Holz Griff Kirsche Sau Scharf ohne Ätzung

Artikelnummer: W08023
GTIN: 0766734506408
Kategorie: Messer
Hersteller: Mertens Solingen

Altes Solinger Schätzchen - eine echte Rarität, von denen wir keine mehr nach bekommen wenn die verkauft sind.

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Beschreibung
Bewertungen

Altes Solinger Kochmesser - Gemüsemesser von Mertens Holzgriff Kirschbaum

100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität aus den 1970ern, ein Stück Solinger Messergeschichte.
Zeitloser Holzgriff vermutlich Kirschbaum.
Bei jedem Griff fällt die Maserung und Farbton individuell anders aus.

Es liegt wunderbar in der Hand und schneidet hervorragend.
Es macht das Arbeiten in der Küche zum sinnlichen Erlebnis.

Die Messer stammen von F. Mertens, weisen aber keine entsprechende Ätzung / Beschriftung auf.

Technische Details

Gesamtlänge: ca. 242 mm
Klingenlänge oben: ca. 123 mm
Klingenlänge unten: ca. 128 mm
Klingenbreite: ca. 20,40 mm
Klingenstärke: ca. 1,65 mm
Klingenstärke hinter der Schneidfase: ca. 0,41 mm
Klingenmaterial: Rostfreier Molybdänstahl
Grifflänge: ca. 118 mm
Griffbreite: ca. 17,10 - 22,50 mm
Griffstärke: ca. 11,60
Griffmaterial: Holz Kirsche
Gewicht: ca. 38 g
Handabzug

Vorsicht - Sauscharf!

Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff.
Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany.
Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an.
Bitte nicht in die Spülmaschine.
Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind.
Es bereitet große Freude, dieses Messer zu benutzen.

Leichte Lagerspuren können vorhanden sein.