Kochmesser Santoku Handarbeit F. Mertens COMAN Solingen hochwertiges Schichtholz Schwarz

Artikelnummer: W08020

Dieses Messer schneidet fast schon von selbst duch 1,8mm Klingenstärke und flachem Anschliff.
Ein gutes altes Solinger Schätzchen aus den 70er Jahren

Kategorie: Raritäten aus Solingen


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Beschreibung

Kochmesser Santoku Mertens Solingen

Solide Full Tang Konstruktion, sehr schnittfreudige Klingengeometrie.

Das Arbeiten mit diesem Messer macht dicken Spaß.

Das Griffende ist mit einer strukturierten Edelstahl-Hammerplatte ausgestattet, was zum Zerstossen von Gewürzen oder Nüssen sehr gut geeignet ist. Zum Beispiel entfaltet sich das Aroma bei Zitronengras um ein Vielfaches, wenn es vor dem Mitgaren etwas mit dem Hammer-Griffende "angestoßen" wurde.

Hersteller F. Mertens, Solingen

Technische Details:

  • Gesamtlänge: ca. 315 mm
  • Klingenlänge: ca. 198 mm
  • Klingenstärke: schnittfreudige 1,8 mm
  • Klingenbreite: ca. 50 mm
  • Griffstärke: ca. 16 mm
  • Griffbreite: ca. 29 mm
  • Gewicht: 175 g


Vorsicht - Sauscharf!

Lieferumfang:

ein Santokumesser

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