Beschreibung
Gustav Emil Ern Germanenmesser Bull Nose Handarbeit Solingen Blaugepließtet
Gustav Emil Ern "Bull Nose", Solingen - Absolute Rarität, Unbenutzt. Auch ein paar Exemplare mit schwarzem Griff erhältlich. 100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Die Firma Gustav Emil Ern hat damals für große Hotels, wie z.B. das Waldorf Astoria sehr hochwertige Messer hergestellt. Über einen englischen Vertriebspartner wurde sogar das Königshaus in England beliefert. Ausserdem gehörten Große Schlachtereien zu den Kunden. Vorsicht - scharf !
Gute alte Qualität. Zeitloser roter Holzgriff. Es kann sich durch das Alter ein kleiner Spalt zwischen Messer und Griff gebildet haben. Die Klinge geht fast durch bis an das Griffende.
Technische Daten
- Klingenlänge: ca. 18 cm
- Griffläge: ca.: 13,5 cm
- Gesamtlänge: ca. 31,5 cm
Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff und heute kaum mehr anzutreffende Blau Pließung. Vorsicht: Extrem Scharf! Es ist eine große Freude damit zu arbeiten. Das ist noch ein Messer für Generationen, Sehr schnitthaltig. Unbenutzte Lagerware ohne Originalverpackung. Es wird mit einer guten Grundschärfe ausgeliefert. Es können leichte Lagerspuren vorhanden sein Es kann sich durch das Alter am Griffende ein Spalt zwischen Messer und Griffgebildet haben. Rostfreier Molybdänstahl, Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany. Dünn in Handarbeit geschliffen und fein gepliestet und per Hand abgezogen.
Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an. Zwei drei mal über den Wetzstahl, oder wer mag über den Abziehstein und es ist wieder scharf, wie am ersten Tag. Bitte nicht in die Spülmaschine. Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind. Es macht einfach Spaß, dieses Messer zu benutzen.
