sknife Schweizer Steakmesser to go Chirurgenstahl Esche stabilisiert Taschenmesser

sknife Schweizer Steakmesser to go Chirurgenstahl Esche stabilisiert Taschenmesser

Artikelnummer: ST-101E
GTIN: 7640146642059
HAN: ST-101E
Kategorie: Messer
Hersteller: sknife

Schweizer Perfektion für unterwegs in traumhafter Handlage und Funktionalität.
Nicht nur für deinen perfekten Steak-Genuss. Ein Taschenmesser, das sich von der Masse abhebt.
Das ist kaum zu toppen
Achtung: Lieferzeit beachten

539,10 €

Endpreis* ,

Alter Preis: 599,00 €

Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 599,00 €

(Sie sparen 10%, also 59,90 €)

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Beschreibung
Bewertungen

sknife Schweizer Steakmesser

Das Schweizer Taschenmesser sknife ist formschön, schlicht und elegant. Federleicht öffnen lässt sich dieses besonders schöne Taschenmesser dank dem weltweit einzigartigen Gleitlager in High-Tech Keramik.
Als "Steakmesser to go" ist das Taschenmesser sknife aus Chirurgenstahl gefertigt. Das Taschenmesser mit seiner messerscharfen Klinge mit Härte von 59 HRC weist eine vierfach höhere Korrosionsbeständigkeit auf. Die Endbearbeitung erfolgt wie bei allen sknife Messern in der sknife Messermanufaktur in Biel.

Technische Details

Gesamtlänge geöffnet: 220 mm
Länge geschlossen: 120 mm
Klingenlänge: ca. 100 mm
Klingenmaterial: Chirurgenstahl
Griffmaterial: Eschenholz stabilisiert
Gewicht: 85 g

Der Chirurgenstahl wurde ursprünglich für Airbus entwickelt und wird heute in der Chirurgie für hochbelastete Teile wie Knochenschrauben verwendet und findet auch Verwendung in der Uhrenbranche. Durch das feine Gefüge werden sehr hohe Festigkeiten erzielt; hierdurch kann das Messer viel dünner geschliffen werden. Durch den Ersatz von Kohlenstoff durch Stickstoff wird die Korrosionsbeständigkeit um Faktor 4 erhöht. Durch die hohe Härte von 58 HRC, welche im Bereich der japanischen Messer liegt, bleibt das Messer sehr lange scharf. Neben dem Chirurgenstahl wird ein Torsionsdamast verwendet, der aus den beiden besten Messerstählen bis zu 1‘000 Lagen pro Messer verarbeitet wird.