Riesen Kochmesser Fleischermesser Chefmesser Otto Hammesfahr Solingen schwarz sehr scharf

Artikelnummer: W08057

DAS Messer für den Chefkoch
oder das Schwert für den Samurai-Koch :-)

Kategorie: Raritäten aus Solingen


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Kochmesser riesig Otto Hammersfahr, Solingen

Ein sehr gutes Messer für spezielle große Schneidarbeiten, eigentlich extra für den Chefkoch.
Eignet sich für alle schwierigen Gelegenheiten.
Brot schneidet es auch hervorragend, Gemüse, Wurzelgemüse oder Wurzeln überhaupt, wie Löwenzahn, Ingwer und sonstige echt zähe Wurzeln. Man kann sie auch durch das gute Gewicht des Messers schön klein bekommen.

Eignet sich auch hervorragend für das Spalten von Melonen mit einem Hieb - freut besonders die Kinder beim Zuschauen :-)

100 % in Solingen hergestellt.

Technische Details:

  • Gesamtlänge: ca. 467 mm
  • Klingenlänge Messerrücken: ca. 320 mm
  • Klingenlänge Schneide: ca. 340 mm
  • Klingenstärke: ca. 3,3 mm
  • Klingenstärke hinter der Schneidphase: ca. 0,58 mm
  • Klingenbreite: ca. 70 mm
  • Griffstärke: ca. 24 mm
  • Griffbreite: ca. 32,5 mm
  • Gewicht: 473 g

Vorsicht - Sauscharf!

Sehr leicht zu schärfen duch Solinger Dünnschliff. Rostfreier Molybdänstahl mit Handarbeit abgezogen.
Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an.
Es bereitet große Freude, dieses Messer zu benutzen.

Lieferumfang:

ein Messer

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