Kochmesser Handarbeit Solingen Kreuzblume 70-er Blaugepließtet Germany Küche

Artikelnummer: 10_107

Kategorie: Messer


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Beschreibung

Kochmesser Handarbeit Solingen Kreuzblume 70-er Blaugepließtet Germany Küche

Ein Kochmesser - Küchenmesser (Abgebildet sind zwei), Kreuzblume - Solingen. 100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität aus den 1970ern. Zeitloser Holzgriff Kirschbaum stabilisiert (Ein sehr stabiler Holzverbund Werkstoff- auch Pakkaholz, oder Gerlinol genannt). Es kann sich durch das Alter ein kleiner Spalt zwischen Messer und Griff gebildet haben. Bei jedem Griff fällt die Maserung und Farbton individuell anders aus.

Technische Daten

  • Klingenlänge: ca. 18 cm
  • Griffläge: gut 12 cm
  • Gesamtlänge: ca.: 30,2 cm
  • Handabzug

Vorsicht - Sauscharf! Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff und heute kaum mehr anzutreffende fast Blau Pließung. Rostfreier Molybdänstahl - Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany. Dünn in Handarbeit geschliffen und fein gepliestet und per Hand abgezogen. Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an. Zwei drei mal über den Wetzstahl, oder wer mag über den Abziehstein und es ist wieder scharf, wie am ersten Tag. Bitte nicht in die Spülmaschine. Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind. Es macht einfach Spaß, dieses Messer zu benutzen.

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