Altes Solinger Kochmesser
100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität aus den 1970ern, ein Stück Solinger Messergeschichte.
Zeitloser Holzgriff vermutlich Kirschbaum. Bei jedem Griff fällt die Maserung und Farbton individuell anders aus.
Das Messer kann Lagerspuren aufweisen.
Es liegt wunderbar in der Hand. Ein sehr gutes und schnittfreudiges Allround Messer für die täglichen Arbeiten in der Küche.
Die Messer stammen von F. Mertens, weisen aber keine entsprechende Ätzung / Beschriftung auf.
Technische Details
- Gesamtlänge: ca. 30,5 cm
- Klingenlänge: ca. 17,5 cm
- Klingen Breite: ca. 3 cm
- Klingenstärke: ca 1,8mm (gemessen direkt am Griff)
- Klingenmaterial: Rostfreier Molybdänstahl
- Grifflänge: knapp 13,5cm
- Griffbreite: ca. 2,8 cm
- Griffstärke: ca. 15,4 mm
- Griffmaterial: vermutlich Kirschholz
- Dünnschliff
- Handabzug
Vorsicht - Sauscharf!
Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff .Rostfreier Molybdänstahl Solinger Handarbeit. Hand Made in Germany. Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an. Bitte nicht in die Spülmaschine. Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind. Es bereitet große Freude, dieses Messer zu benutzen.
Leichte Lagerspuren können vorhanden sein.
Bei dem Angebot handelt es sich um nur ein Messer.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Wanger GmbH & Co. KG
Hauptstraße 28
Hessen
Aßlar-Werdorf, Deutschland, 35614
https://messerundco.de
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