41 cm Gustav Emil Ern Germanenmesser Nr. 95 Handarbeit Solingen blaugepliesstet

Artikelnummer: 10_50

Riesig

Kategorie: Kochmesser


98,00 €

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Beschreibung

Germanenmesser

Gustav Emil Ern Nr. 95!

Eine absolute Rarität aus Solingen.

Ein seltenes Messer, von denen es keine mehr gibt, wenn diese ausverkauft sind.

Sehr leicht zu schärfen durch Solinger Dünnschliff und heute kaum mehr anzutreffende Blau-Pließung. Es ist eine große Freude, damit zu arbeiten. Sehr schnitthaltig. Dünn in Handarbeit geschliffen und fein gepliestet und per Hand abgezogen. Es hält die Schärfe gut und nimmt sehr leicht wieder Schärfe an. Zwei - dreimal über den Wetzstahl oder - wer mag, über den Abziehstein - und es ist wieder scharf wie am ersten Tag. Das ist noch ein Messer für Generationen! Es wird mit einer guten Grundschärfe ausgeliefert. 

Es macht einfach Spaß, dieses Messer zu benutzen.

Die Klinge hat feine Kratzer, wie sie durch einen Topfschwamm entstehen. Die Schneide ist einwandfrei und unbenutzt. 100 % in Solingen in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Gute alte Qualität. Zeitloser Holzgriff. Die Klinge geht fast durch bis an das Griffende. Unbenutzte Lagerware ohne Originalverpackung. Es können leichte Lagerspuren vorhanden sein. Durch das Alter kann sich am Griffende ein Spalt zwischen Messer und Griff gebildet haben.

Technische Details

  • Gesamtlänge ca. 41 cm
  • Klingenlänge ca. 25,5 cm
  • Breite der Klinge: ca. 6,7 cm
  • Grifflänge: ca.: 15,5 cm
  • Unbenutzt
  • Rostfreier Molybdänstahl
  • Solinger Handarbeit
  • Hand Made in Germany

Die Firma Gustaf Emil Ern hat damals für große Hotels wie z. B. das Waldorf Astoria sehr hochwertige Messer hergestellt. Über einen englischen Vertriebspartner wurde sogar das Königshaus in England beliefert. Ausserdem gehörten große Schlachtereien zu den Kunden.

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